En cours de chargement...

Brochettes de crevettes tandoori

recipe thumbnail
  • 4 PORTIONS
  • 15 min PRÉPARATION
  • 5 min CUISSON
  • 2 h REPOS
  • Moyen BUDGET
  • Facile NIVEAU

Ingrédients

    • ‌‌36 crevettes roses
    • 1 yaourt nature
    • 2 gousses d’ail
    • 2 citrons verts
    • 1 oignon
    • 1 petit morceau de gingembre
    • 5 brins de coriandre
    • 1 cuil. à soupe d’épices tandoori
    • 4cuil. à soupe d’huile d’arachide
    • 1 cuil. à soupe d’huile d’olivesel

Préparation


  1. Pelez l’ail, l’oignon et le gingembre. Hachez-les finement et ajoutez le jus d’1 citron, l’huile d’arachide, 1 pincée de sel et les épices tandoori. Mélangez bien.
  2. Décortiquez les crevettes. Mettez-les dans le mélange tandoori, mélangez pour qu’elles soient bien recouvertes et laissez mariner 2 h au frais.
  3. Battez le yaourt avec le jus d’1/2 citron vert.
  4. Faites cuire les gambas 3 min à feu vif dans l’huile d’olive. Parsemez de coriandre ciselée.
  5. Servez aussitôt avec la sauce au yaourt et accompagné de riz basmati.

Nos recommandations
Recette Tagliatelles aux Saint-Jacques

Rincez les Saint-Jacques et épongez-les. Si elles sont surgelées, faites-les …

  • 1 J'aime
Recette Risotto forestier

Faites suer les oignons puis ajoutez le riz à risotto et laissez nacrer le riz (le rendre …

  • 0 J'aime
Recette Lapin au cidre

Dans une cocotte faites rissoler les cuisses de lapin dans l'huile d'olive, ajoutez le …

  • 0 J'aime