Bûchettes de saumon à la crème d’avocat

Envie d’une idée d’entrée fraîche et moelleuse pour vos repas de fin d’année ? Et si vous invitiez des bûchettes de saumon à la crème d’avocat à votre table ?

1. Écrasez vos avocats à la fourchette. Ajoutez le jus d’un demi-citron, quelques gouttes de tabasco et assaisonnez selon votre goût.
   
2. Détaillez votre saumon fumé en tranches. Étalez une fine couche de crème d’avocat sur chaque tranche, puis roulez le saumon fermement pour obtenir de jolies petites bûchettes.
   

Servez vos superbes bûchettes de saumon à la crème d’avocat en entrée ou en apéritif accompagnées d’un vin blanc sec ou moelleux. Voilà de quoi bien commencer vos repas de fêtes de fin d’année !