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Calendrier des fruits et légumes d'août

On adore les fruits et légumes d'août. Gourmands, variés, doux, sucrés... ces fruits et légumes gorgés de soleil font frétiller nos papilles. On vous fait la liste complète et plus bas, quelques recettes de saison qui devraient vous régaler.

Les légumes d'août :

Les artichauts, l'aubergine, la betterave, la blette, la carotte, le céleri, le chou-fleur, le concombre, le cornichon, la courgette, le cresson, l'échalote, les épinards, le fenouil, les haricots verts, le navet, l'oseille, le pâtisson, le poireau, le pois-gourmand (ou mange-tout), le poivron, la pomme de terre, le radis et les salades.

Les fruits d'août :

L'abricot, les airelles, l'amande fraîche, le brugnon, le cassis, la cerise, la figue, la fraise, la framboise, les groseilles, le melon, la mirabelle, la mûre, la myrtille, la nectarine, la pastèque, la pêche, la poire, la pomme, la prune, la questche et la tomate.

Les recettes du mois d'août : 

Gratin d'aubergine et fromages italiens

Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Rincez et coupez les aubergines en rondelles. Versez 1 cuil. à soupe d'huile dans une poêle et laissez …

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Flan de courgette au lait de coco

Préchauffez le four th.5-6 (160 °C). Lavez et essuyer les courgettes, puis râpez-les finement. Lavez et essorez la coriandre, hachez-la. …

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Tarte gourmande à l'avoine et aux abricots

Commencez par fouetter les œufs et le sucre. Dans un bol, versez la boisson végétale (boisson de riz, ou boisson à l'amande) et délayez-y …

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Smoothie à la pêche et à l'abricot

Pressez le jus de l'orange. Épluchez la pêche, la nectarine et l'abricot et coupez-les en morceaux. Incorporez-les dans un blender, ajoutez …

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Feuilletés roquefort-poire

Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Déposez la pâte sur une plaque à pâtisserie humectée d'eau. Piquez la surface à la fourchette. …

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Retrouvez les produits sur Auchan Drive :

melon galia pièce
cerises barquette 500g
pêche jaune bio barquette 500g
Rik & Rok tomate cerise ronde en grappe 350g
Commentaires

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Bien entendu, nous veillons au respect des saisons.
Chaque mois les recettes seront adaptées et vous retrouverez un article dans les conseils pour bien manger. :)

Du coup ça pourrait être sympa d'avoir ça tous les mois. C'est prévu @Julie? ;)

Oui c'est important de manger de saison

Super pratique, merci!

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