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Calendrier des fruits et légumes de mars

"Des fleurs que mars verra, peu de fruits on mangera". Rassurez vous, voici une petite liste des légumes et fruits de ce mois de mars :

Les légumes de mars :

Asperge, artichaut, ail, brocoli betterave, carotte, céleri branche, céleri rave, choux (rouge, vert, frisé...), choux de Bruxelles, endive, épinard frisée, mâche, navet, oignon, panais, patate douce, poireau, pommes de terre, topinambour

Les fruits de mars :

Ananas, avocat, banane, citron, clémentine, datte, fruit de la passion, grenade, kiwi, mandarine, mangue, orange sanguine, pamplemousse, papaye, poire, pomme.

Les recettes du mois de mars :

Tarte aux clémentines et au fromage blanc

Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Épluchez les clémentines en éliminant les peaux blanches. Coupez les quartiers en deux dans la …

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Bento de galettes aux épinards et au jambon cru

Rincez, essorez et équeutez les pousses d'épinards. Retirez le gras du jambon et coupez les tranches en carrés de 3 cm. Étalez le fromage …

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Feuilletés chèvre épinards

Si vous utilisez des épinards frais, faites-les blanchir dans l'eau bouillante durant quelques minutes puis hachez-les finement. Si vous …

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Muffins à la banane et au chocolat

Faites fondre le beurre dans le lait dans une casserole. Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Mélangez la farine avec la levure, le sucre et …

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