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Calendrier des fruits et légumes de novembre

Le mois de novembre est arrivé, régalez-vous avec vos agrumes préférés. L’orange et la mandarine parfument tous vos plats. Profitez de la douceur de l’automne pour cueillir vos derniers champignons. Retrouvez des recettes qui allient les saveurs des fruits et légumes du mois de novembre.

Les légumes de novembre :

Ail, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Céleri Branche, Céleri rave, Chou Blanc, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Courge, Épinards, Endive, Fenouil, Frisée, Laitue, Mâche, Navet, Poireau, Potiron et citrouille, Pomme de terre, Salsifis, Topinambour.

Les fruits de novembre :

Ananas, Avocat, Banane, Citron, Coing, Datte, Fruit de la passion, Kiwi, Mandarine, Mangue, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme, Raisin.

Les fruits secs de novembre :

Châtaignes, Marrons, Noix, Amandes.

Les champignons de novembre :

Bolets, Cèpes, Girolles, Pieds de mouton, Pleurotes, Rose des Prés, Trompettes de la mort.

Les recettes du mois de novembre :

Charlotte aux marrons

Versez 2 cuil. à soupe de whisky sur les brisures de marrons glacés. Faites ramollir la gélatine dans un saladier d'eau froide. Faites …

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Carottes à l'orange et à la fleur d'oranger

Pelez les carottes et râpez-les dans un saladier. Pelez 3 oranges à vif et prélevez les quartiers de pulpe entre les membranes. …

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Rosace de magret de canard et de mangue

Faites de fines entailles sur la peau des magrets. Posez-les côté peau sur une poêle et laissez fondre le gras sur un feu très doux. Jetez …

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Chapon sauce aux morilles, flans de potiron

Faites fondre 50 g beurre dans une cocotte. Mettez le chapon à dorer en plusieurs fois. Réservez Pelez et hachez l'ail et les échalotes. …

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Retrouvez les produits sur Auchan Drive

pommes Pink Lady 6 unités
Auchan Citron bio sachet 4 fruits
pomme de terre amandine filet 2,5kg
Commentaires

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Ce matin des pâtissons au rayon fruits et légumes de Auchan.
La recette que me proposait YouTube m'a laissée perplexe, particulièrement sur le temps de cuisson (une heure au four et le légume était toujours ferme alors que YouTube disait un quart d'heure)
Quelqu'un a t'il un avis?

Pour cuire des pâtissons au four, vous devez patienter au moins 1 h. Vous pouvez aussi les cuire à l'eau pendant environ 30 min.

C'est assez long à cuire effectivement .

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