Chocolat chaud à l'ancienne

1. Hachez le chocolat au couteau et faites-le fondre au bain-marie. 
   
2. Faites frémir le lait et la crème fleurette dans une casserole. Ajoutez le chocolat fondu et lissez avec un fouet. 
   
3. Incorporez le sucre, remuez et laissez mijoter quelques minutes, sans faire bouillir. 
   
4. Versez le chocolat chaud dans des mugs et servez saupoudré d’un peu de cacao en poudre.
   

Un chocolat tout chaud idéal pour réchauffer les longues journées d'hiver !

Pour plus de gourmandise, accompagnez votre chocolat chaud de petits sablés :