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Comment conserver et consommer le fruit de la passion ?

Le fruit de la passion connu pour son nom exotique, il apporte une saveur exceptionnelle à vos plats. Faites entrer le soleil dans vos assiettes.

Comment choisir le fruit de la passion ?

Dans un premier temps il est important de choisir un produit lourd et odorant. La texture du fruit nous apprend beaucoup sur son goût. Si la peau est légèrement plissée, cela est le signe que le fruit est mûr et sucré. Un fruit, dont la peau est lisse, sera acidulé.

Comment manger le fruit de la passion ?

Le fruit de la passion est un aliment qui s’allie à la fois au sucré et au salé. En enlevant au préalable les graines à l’aide d’un tamis, vous pourrez créer des sorbets, des jus et des confitures…

Inspirez-vous de notre recette, yaourts à la framboise et aux fruits de la passion , afin de réaliser des desserts alléchants et originaux.

Yaourts à la framboise et aux fruits de la passion

Versez le yaourt dans un saladier, puis ajoutez le lait en fouettant délicatement. Mixez les framboises avec le sucre et filtrez. Mélangez …

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Si vous souhaitez surprendre vos amis, sachez que le fruit de la passion est aussi idéal pour accompagner le poisson ou les viandes. 

Comment conserver le fruit de la passion ?

Le fruit de la passion est très facile à conserver. Lorsque le fruit est mûr, mettez-le dans le bac à légumes de votre frigidaire (5 à 8°C). N’hésitez pas à laisser le fruit à température ambiante (15 à 25 °C) afin qu’il mûrisse plus vite.

Bonne nouvelle ! Le fruit de la passion est disponible tout au long de l’année. 

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