La chouflette

1. Détachez les têtes de chou-fleur.

2. Faites cuire le chou-fleur à l’eau bouillante salée pendant 15 min.

3. Dans un plat à gratin, déposez les têtes de chou-fleur et les tranches de bacon coupées en morceaux.

4. Versez la crème liquide, placez en surface le fromage à raclette et poivrez.

5. Faites cuire à 200°C pendant 15 minutes. Finissez la cuisson par un passage sous gril pour faire dorer la surface du gratin.

Le saviez-vous ? Les légumes c'est à volonté au quotidien et au moins 6 différents dans la semaine.