Compote de fraises

1. Rincez les fraises, épongez-les et coupez-les en deux. Mettez-les dans une terrine. Saupoudrez-les de sucre glace et arrosez-les de jus de citron vert. 
2. Mélangez délicatement, couvrez d’un film étirable et laissez macérer 30 min à température ambiante.
   
3. Faites légèrement chauffer la gelée de framboise pour la rendre juste liquide.
   
4. Mixez les fraises avec la gelée de framboise. Versez la préparation dans des verrines et réservez 1 h au réfrigérateur avant de servir.

Conseil:

La quantité de sucre glace peut varier selon la teneur en sucre des fraises et selon votre goût.