Compote poires et biscuits

recipe thumbnail — 4 PORTIONS
**10 min** PRÉPARATION
**10 min** CUISSON
**Eco** BUDGET
**Facile** NIVEAU

Ingrédients

‌‌4 poires Doyenné du Comice
Quelques gouttes de jus de citron jaune
4 biscuits de type boudoir ou galette bretonne
1 c. à café de crème fraîche épaisse

Préparation

Naturellement douce et sucrée, la poire est idéale pour les premières compotes de bébé. Et pour le côté gourmand, on ajoute des biscuits type boudoir ... un régal !

Épluchez et coupez en morceau les poires.
Mettez les fruits dans une casserole avec le jus de citron et 2 cuillère à soupe d'eau.
Faites cuire pendant 10 min
Réduisez les fruits et les biscuits concassés en purée à l'aide d'un mixeur.
Terminez en mélangeant la compote avec la crème fraîche.

Bonne dégustation !

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Julie

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