Cookies moelleux aux pépites de chocolat

1. Mélangez le sucre au beurre fondu jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
   

1. Ajoutez l’oeuf puis la farine, la levure et une bonne pincée de sel.
   

1. Versez une cuillère à café d’arôme vanille et deux cuillères à soupe de miel.
   

1. Cassez le chocolat en petits morceaux à incorporer à la pâte.
   

1. Formez des petites boules de pâtes dans vos mains (c’est la meilleure partie) et écrasez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

1. Enfournez pendant 10 minutes à 180°. Sortez les cookies du four alors qu’ils sont encore mous, ils finiront de cuire en reposant.
   

Variante : 

Remplacez le chocolat par des noix pour plus de croquant.

À dévorer encore chauds pour une expérience coulante à souhait, ces cookies moelleux aux pépites de chocolat vous feront fondre à l’heure du goûter. Vous pouvez également les conserver dans une boîte hermétique durant plusieurs jours pour faire durer le plaisir.