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  • 6 PORTIONS
  • 40 min PRÉPARATION
  • 1h15 CUISSON
  • Moyen BUDGET
  • Moyen NIVEAU

Ingrédients

    • ‌‌400 g de semoule moyenne précuite
    • 1 kg d’agneau (poitrine, collier)
    • 6 pilons de poulet
    • 500 g de courgettes
    • 300 g de pois chiches en conserve
    • 1 botte de carottes nouvelles
    • 1 botte de navets nouveaux
    • 2 oignons
    • 60 g de beurre
    • 1 bouquet garni
    • 1 cuil. à soupe de harissa
    • 1 cuil. à café de ras-el-hanout
    • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
    • sel

Préparation