Crème de concombre au lait de coco

Ingrédients

• 2 concombres
• 3 oignons frais
• 1/2 litre de bouillon de légumes (préparé avec 1 tablette)
• ½ l de lait de coco
• 2 cuil. à soupe de noix de coco râpée
• 20 cl de crème
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 6 brins de ciboulette
• sel, poivre