Crème passion et biscuits coco

recipe thumbnail — 4 PORTIONS
**15 min** PRÉPARATION
**20 min** CUISSON
**Moyen** BUDGET
**Facile** NIVEAU

Ingrédients

‌‌40 cl de jus de fruit de la passion
90 g de sucre
80 g de sucre glace
25 g de Maïzena
40g d’amandes en poudre
40 g de noix de coco râpée
3 blancs d’œufs

Préparation

Préparez la crème. Mélangez dans une casserole 60 g de sucre en poudre avec la Maïzena. Délayez avec le jus de fruit de la passion. Chauffez à feu doux et faites cuire 5 min en mélangeant. Répartissez dans 4 verrines. Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur.
Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
Mélangez les amandes, la noix de coco et le sucre glace. Fouettez les blancs d’œufs en neige. Ajoutez le reste du sucre en continuant de fouetter. Incorporez-les au mélange.
Réalisez 16 petits tas sur une plaque antiadhésive : séparez-les bien pour qu’ils ne se touchent pas, tout en les étalant un peu. Enfournez 12 min.
Laissez refroidir puis servez avec la crème bien froide.

#dessert #amande #noix de coco #recettes de Noël

Julie

Modératrice de la communauté Auchan, je suis là pour veiller à la publication des contenus, et suis également à votre disposition pour toute question …