Crêpes à la bière

1. Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre en poudre et une pincée de sel. 
   
2. Ajoutez 4 œufs battus et mélangez avec un fouet. Versez ensuite ¼ de litre de lait et ¼ de litre de bière blonde en filet tout en fouettant pour éviter les grumeaux. 
   
3. Faites mousser dans une poêle une noisette de beurre et versez-y une louche de pâte. 
   
4. Faites dorer les crêpes environ 1 min par face avant de déguster, accommodé à votre guise.
   

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.