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Crêpes multicolores à la framboise

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  • 4 PORTIONS
  • 20 min PRÉPARATION
  • 30 min CUISSON
  • 2 h REPOS
  • Eco BUDGET
  • Facile NIVEAU

Ingrédients

    • ‌250 g de farine
    • 30 g de sucre
    • 4 œufs
    • 50 cl de lait
    • 25 g de beurre
    • 1 cuil. à soupe d’huile
    • 80 g de confiture de framboises
    • 1/4 de betterave cuite
    • 400 g de fromage blanc
    • confettis en sucre

Préparation


Une recette facile et gourmande à réaliser pour toute la famille ! 

  1. Commencez par préparer la pâte à crêpes dont vous trouverez la recette ci-dessous :
La pâte à crêpes

Dans un saladier, déposez la farine. Formez un puits et ajoutez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le sel et l'huile. Mélangez avec un …

https://auchanetmoi.auchan.fr
  1. Faites chauffer la confiture de framboises dans une casserole puis passez-la au chinois afin d'éliminer les graines.
  2. Dans un bol, écrasez la betterave avec une cuillère à café d'eau et récupérez le liquide coloré. Mélangez-le au fromage blanc, puis ajoutez la confiture de framboises.
  3. Faites chauffer une poêle à crêpes huilée, puis réalisez 8 crêpes. Garnissez-les de la préparation au fromage blanc. Il ne vous reste plus qu'à les plier en 4 et à parsemer quelques confettis de sucre. 
A déguster sans attendre pour le plus grand plaisir de tous les gourmands !


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