Croque madame

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**15 min** PRÉPARATION
**10 min** CUISSON
**Eco** BUDGET
**Facile** NIVEAU

Ingrédients

‌‌8 tranches de pain de mie
4 tranches fines d’emmental
4 œufs
4 tranches de jambon
50 g de beurre
8 feuilles de basilic
1 cuil. à soupe de vinaigre
sel

Préparation

Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
Beurrez les tranches de pain de mie. Sur une tranche de pain, mettez la tranche de jambon pliée en deux, la tranche de fromage et les feuilles de basilic. Recouvrez avec l’autre tranche de pain de mie. Enfournez 5 min.
Faites chauffer de l’eau dans une casserole. Lorsque l’eau frémit, ajoutez le vinaigre et 1 pincée de gros sel.
Cassez les œufs dans une louche et déposez-les délicatement dans l’eau frémissante pendant 3 min.
Égouttez-les soigneusement et déposez-les sur chaque croque madame.
Servez chaud.

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Julie

Modératrice de la communauté Auchan, je suis là pour veiller à la publication des contenus, et suis également à votre disposition pour toute question …