Croustades d’escargots et d'artichaut
- 4 PORTIONS
- 35 min PRÉPARATION
- 30 min CUISSON
- Moyen BUDGET
- Moyen NIVEAU
Ingrédients
- 2 douzaines d’escargots en conserve
- 4 croustades en pâte feuilletée
- 250 g de fonds d’artichauts surgelés
- 1 boîte de pelures de truffe
- 1 échalote
- 1 branche de céleri
- 3 cuil. à soupe de cerfeuil
- 1 brin de thym
- 10 cl de Noilly Prat
- 10 cl de crème liquide
- 20 g de beurre
- sel, poivre