Crumble de daurade aux amandes

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**10 min** PRÉPARATION
**10 min** CUISSON
**Moyen** BUDGET
**Facile** NIVEAU

Ingrédients

‌‌4 filets de daurade avec la peau
60 g de chapelure
60 g de beurre
20 g de farine
40 g d’amandes en poudre
20 g d’amandes effilées
4 brins de persil
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four th. 5-6 (160 °C).
Salez, poivrez et huilez les filets de daurade. Déposez-les côté peau en haut sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 8 min.
Mélangez la chapelure avec le beurre, la farine, les amandes en poudre et le persil ciselé, en les frottant entre vos mains en sable grossier.
Sortez les filets du four, retirez la peau et recouvrez de crumble en couche régulière. Parsemez d’amandes effilées et faites dorer 2 min sous le gril du four.
Servez aussitôt.

#poisson #plat principal #daurade #amande

Julie

Modératrice de la communauté Auchan, je suis là pour veiller à la publication des contenus, et suis également à votre disposition pour toute question …