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La démarche Bio d'Auchan

Auchan a à cœur de proposer à des prix accessibles des produits bio, auparavant réservés à un public plus confidentiel. Qu’il s’agisse de fruits, de poissons ou de cosmétiques, tous les rayons sont concernés par cette démarche qualité.

Un rayon, des rayons

Il existe chez Auchan un rayon dédié au bio, proposant des produits d’épicerie, de crèmerie et des boissons, pour toutes les pauses gourmandes de la journée, du petit-déjeuner au dîner.

Mais on retrouve aussi le bio dans les parties boulangerie, boucherie et poissonnerie, fruits et légumes, avec un îlot dédié pour plus de visibilité, fromagerie, charcuterie et traiteur, et parfumerie.

Au total, plus de 500 produits Auchan sont concernés, dont 50 coûtent moins de 1 euro, rendant le bio accessible à tous.

Tous ces produits Auchan, ainsi que leur packaging, doivent être conformes à la réglementation biologique mise en place par l’Union européenne, l’organisme de certification Ecocert étant là pour s’en assurer. Il est bon de souligner que les règles européennes ne sont pas moins strictes que les françaises en matière de bio.

Auchan est allé plus loin dans sa démarche en commercialisant les produits qui correspondent à la catégorie la plus haute du règlement, autrement dit ceux qui contiennent plus de 95% d'ingrédients agricoles d'origine biologique pour pouvoir obtenir le logo AB.

Des repères pour le consommateur

Dans un super ou un hypermarché, il n’est pas toujours facile de se repérer. Pour mieux localiser les produits bio, il suffit de guetter le logo AB et le logo bio feuille européen. Ils apparaissent dès lors que le produit contient au moins 95% de matières agricoles biologiques.

De même la mention Agriculture UE / Non UE permet de savoir d’où proviennent les matières premières. De précieuses indications pour le consommateur qui a besoin de toujours plus de clarté.

Comment sont fabriqués les produits bio ?

Les producteurs sont choisis via un appel d'offres et doivent répondre aux cahiers des charges. Les produits sont fabriqués sur des lignes dédiées ou en début de production pour ne pas être en contact avec les produits non biologiques. Ils sont également identifiés lors du stockage et séparés des autres.

Dans un premier temps, on contrôle le respect de la réglementation générale, puis, dans un second temps, la conformité à la réglementation bio, qu’il s’agisse des matières premières ou des additifs.

Des partenariats exigeants

Auchan se fournit auprès de producteurs respectant un cahier des charges très précis. Un gage de sérieux et de qualité.

Pour être bio, un canard par exemple ne peut pas avoir été gavé ni avoir suivi plus de trois traitements antibiotiques dans l’année, sous peine d’être déclassé. Sur l’étal poissonnerie, l’exigence est la même.

Qu’il s’agisse de moules bio, de crevettes, d’huîtres fines de claire, les producteurs sont triés sur le volet. De même l’équipe qui travaille en poissonnerie travaille dans le respect d’un cahier des charges bio le plus strict. Tout cela dans l’objectif d’offrir au consommateur sérieux et qualité.

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