En cours de chargement...

Feuilletés roquefort-poire

recipe thumbnail
  • 4 PORTIONS
  • 15 min PRÉPARATION
  • 30 min CUISSON
  • Eco BUDGET
  • Facile NIVEAU

Ingrédients

    • ‌‌1 rouleau de pâte feuilletée
    • 100 g de roquefort
    • 2 poires
    • 16 cerneaux de noix
    • 15 g de beurre
    • poivre

Préparation


  1. Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). 
  2. Déposez la pâte sur une plaque à pâtisserie humectée d’eau. Piquez la surface à la fourchette. Recouvrez d’une feuille de papier sulfurisé, étalez des légumes secs et enfournez 10 min.
  3. Pelez et coupez les poires en dés. Poêlez-les 5 min dans le beurre.
  4. Laissez tiédir la pâte 5 min. Coupez-la en seize carrés au couteau à lame dentelée. Répartissez les poires et le roquefort coupé en petits morceaux, poivrez. Garnissez d’un cerneau de noix. 
  5. Passez 10 min au four th. 6 (180 °C). Servez chaud ou tiède.

Commentaire

Vous devez être connecté pour pouvoir commenter

Nos recommandations
Recette Crostini au gorgonzola, noix et poire

Allumez le gril du four. Toastez légèrement les tranches de pain.Épluchez la poire, …

Recette Gratin pomme poire et jambon

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Épluchez les pommes et les poires filière responsable …

Recette Tartine poire et roquefort

1. Préchauffez le four à 180° C en position grill.2. Faites toaster très légèrement les …