Afin de vous permettre de connaître l’origine des produits que vous achetez et de vous proposer la plus grande transparence, Auchan s’engage avec les producteurs et les différents acteurs du monde agricole autour des filières responsables. La filière de la carotte bio en fait partie.
Le partenariat avec les Fermes Larrère
Auchan a mis en place un partenariat avec les Fermes Larrère depuis plus de 7 ans afin de promouvoir le marché de la carotte issue de l’agriculture biologique. S’assurant de partager les même convictions – durabilité, qualité, continuité – les deux partenaires ont la même volonté de garantir et promouvoir un approvisionnement en carottes bio françaises de qualité, dans la durée. Le défi a notamment été relevé en 2013 : les carottes bio avaient une origine France 12 mois sur 12.
La carotte Biologique Française
Les carottes bio des fermes Larrère sont cultivées dans le respect d’une agriculture biologique dans des territoires sélectionnés. Chaque année ces fermes produisent 20 000 tonnes de carottes biologiques de qualité.
Savez-vous que le goût des carottes évolue au fil des saisons ? Plus douces et juteuse au printemps avec les carottes primeurs, elles gagnent en fermeté et en saveur au cours de l’été pour se stabiliser en hiver.
Grace au partenariat Larrere/Auchan, vous pouvez aujourd’hui retrouver ces carottes dans le jus de carotte biologique Auchan ; Cela participe à la valorisation de l’ensemble de la production et à réduire au maximum le gaspillage en valorisant les carottes tordues ou cassées.
Innovation et proximité
Auchan et les Fermes Larrère s’engagent également dans le développement durable avec des pratiques vertueuses, avant-gardistes et modernes.
La proximité avec la production est assurée par des échanges quotidiens et des visites régulières qui permettent de fiabiliser les approvisionnements et de coller aux besoins de nos clients-consommateurs.
Le savoir-faire se transmet aujourd’hui à la troisième génération dans le même état d’esprit avec de grands projets pour vous offrir dans les années futures et de manière durable le meilleur de la Carotte !
