Fricassé de pintade aux pruneaux
- 4 PORTIONS
- 20 min PRÉPARATION
- 1h CUISSON
- Moyen BUDGET
- Moyen NIVEAU
Ingrédients
- 1 pintade en morceaux
- 1 douzaine de pruneaux dénoyautés
- 3 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet garni
- 20 cl de vin blanc sec
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de noix de muscade
- sel, poivre
