Gâteau au yaourt au citron

Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre, la farine et les œufs, le lait, l'huile, le jus de citron, la levure et le zeste de citron.

Beurrez le moule et versez-y la préparation précédente.

Faites cuire pendant 50 minutes à four moyen 150°C.

Laissez reposer et démoulez-le avant de le servir froid, seul ou avec des confitures.