Gravlax de truite à la betterave
- 6 PORTIONS
- 48h PRÉPARATION
- Moyen BUDGET
- Facile NIVEAU
Ingrédients
- 2 beaux filets de truite (sans peau)
- 300 g de betteraves crues
- 1 bouquet d’aneth
- 150 g de sel fin
- 80 g de sucre en poudre
- 1 citron bio
- 5 cl de vodka