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Layer cake

Lors de vos soirées sur Pinterest, vous l’avez surement aperçu et admiré ce gâteau aux formes 3 D et aux couleurs extraordinaires. En tant que cuisinier novice, vous êtes hésitant face à la conception d’un layer cake. Laissez-vous guider pour impressionner vos convives !

Qu’est-ce qu’un Layer cake ?

D’origine Américaine, le Layer cake s’invite chez vous pour célébrer les mariages, les anniversaires et les fêtes. Nappé d’un glaçage, ce gâteau à étages est une véritable surprise colorée à la découpe.

Comment réaliser un layer cake ?

Dans un premier temps, vous devez réaliser un gâteau que vous pourrez par la suite diviser en plusieurs parties (3/4 selon l’épaisseur) afin de créer les étages du layer cake.

Nous trouvons en majorité des recettes de gâteaux aux yaourts avec une pointe de colorant ou les gâteaux au chocolat… Libre à vous de jouer la carte de l’originalité ! L’essentiel est d’avoir une association de saveurs parfaites entre le gâteau et le glaçage.

Une fois que vous avez divisé le gâteau en parts égales, tartinez de crème les couches, en les superposant.  

Prêt pour réaliser votre Layer Cake ? Maintenant c'est à vous de jouer ! 

Retrouvez notre recette de layer cake : 

GATEAU AMERICAIN - Layer Cake à la vanille

Préchauffez votre four à 180°C. Graissez trois moules d'environ 20 cm de diamètre et recouvrez leur fond de papier sulfurisé. Mélangez la …

https://auchanetmoi.auchan.fr
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