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Marinade asiatique pour brochette

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  • 6 PORTIONS
  • 5 min PRÉPARATION
  • 1h REPOS
  • Eco BUDGET
  • Facile NIVEAU

Ingrédients

    • ‌‌2 cuil. à soupe d’huile de sésame
    • 1 cuil. à soupe d’huile de soja
    • 1 cumbava (ou a défaut 1 citron vert)
    • 10 g de gingembre frais
    • 1 cuil. à soupe de graines de sésame

Préparation


  1. Zestez le cumbava. Hachez le gingembre.
  2. Mélangez l’ensemble des ingrédients. Chauffez le tout 30 secondes au micro-ondes.
  3. Arrosez les brochettes de bœuf et/ou de volaille de ce mélange. 
  4. Laissez reposer 1 h au frais avant la préparation et la dégustation.

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