Marinade Ch’ti pour brochette

1. Hachez les baies de genièvre.
   
2. Faites cuire la vergeoise au caramel blond. Faites décuire le caramel avec la bière brune, ajoutez l’huile et les baies de genièvre.
   
3. Arroser les brochettes de ce mélange. Laissez reposer 1 h au frais avant la préparation et la dégustation.
   

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.