Minitourtes aux champignons

recipe thumbnail — 4 PORTIONS
**40 min** PRÉPARATION
**30 min** CUISSON
**5 min** REPOS
**Eco** BUDGET
**Facile** NIVEAU

Ingrédients

‌‌1 rouleau de pâte feuilletée
400 g de petits champignons de Paris
100 g de feta
50 g de jambon fumé
1 jaune d’œuf
2 cuil. à soupe de crème fraîche
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
sel, poivre

Préparation

Coupez le pied des champignons de Paris, essuyez-les et coupez-les en cubes. Faites-les dorer dans 2 cuil. d’huile d’olive chaude. Laissez cuire jusqu’à évaporation totale de l’eau.
Ajoutez le jambon coupé en lamelles et la feta détaillée en dés. Poivrez. Laissez refroidir et incorporez la crème.
Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
Découpez 8 disques de pâte feuilletée en vous aidant d’un verre retourné. Posez 4 disques dans des petits moules en silicone. Remplissez-les avec la préparation aux champignons et recouvrez d’un second disque de pâte. Pressez les bords pour bien fermer et faites un petit trou au milieu.
Diluez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et badigeonnez le dessus des minitourtes. Enfournez 30 min. Laissez 5 min dans le four porte entrouverte et démoulez.
Servez tiède ou froid.

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Julie

Modératrice de la communauté Auchan, je suis là pour veiller à la publication des contenus, et suis également à votre disposition pour toute question …