Mug quiche à la crème de roquefort et au saumon

1. Coupez la tranche de saumon fumé en lanières.
   
2. Cassez l’œuf dans une tasse haute et fouettez-le avec le lait et le fromage frais.
   
3. Rectifiez l’assaisonnement sans trop saler et incorporez les lanières de saumon fumé. Parsemez d’aneth et mélangez de nouveau.
   
4. Enfournez pour 1 minute au micro-ondes, puis poursuivez la cuisson 1 minute environ en surveillant. 
   

Conseil :

Accompagnez d’une belle salade verte et 2 à 3 tranches de pain complet