Nage d’agrumes au miel

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**20 min** PRÉPARATION
**2 h** REPOS
**Eco** BUDGET
**Moyen** NIVEAU

Ingrédients

‌‌2 pomelos jaunes
4 oranges non traitées
2 citrons verts
3 brins de basilic
2 cuil. à soupe de miel
4 cuil. à soupe d’édulcorant en poudre

Préparation

Avec un épluche-légumes, prélevez les zestes de 2 oranges et d’1 citron vert. Coupez-les en fins bâtonnets. Faites-les blanchir 2 min à l’eau bouillante. Rafraîchissez et égouttez-les.
Dans une casserole, portez 15 cl d’eau à ébullition avec l’édulcorant. Laissez frémir 2 min. Faites confire les zestes 10 min sur feu doux. Hors du feu, faites fondre le miel. Ajoutez le jus de 2 oranges et d’1 citron vert.
Épluchez les pomélos de la filière responsable Auchan , 2 oranges et 1 citron vert à vif en éliminant toutes les petites peaux blanches. Séparez-les en quartiers en procédant au-dessus de la casserole contenant les zestes afin d’en recueillir le jus. Mettez ces quartiers d’agrumes dans une jatte. Arrosez-les du sirop et des zestes refroidis. Réservez 2 h au réfrigérateur.
Servez très frais parsemé de feuilles de basilic.

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Julie

Modératrice de la communauté Auchan, je suis là pour veiller à la publication des contenus, et suis également à votre disposition pour toute question …