Papillote de blancs de poulet aux poireaux

Ingrédients

Épluchez les poireaux, rincez-les et émincez-les. Faites-les cuire dans une poêle chaude huilée avec le cumin pendant 15 min en mélangeant. Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 180 °C (th.6).Découpez 4 feuilles de papier cuisson et répartissez les poireaux dans chacun d’entre eux. Disposez 1 filet de poulet lyré bio de la filière responsable Auchan sur les poireaux, salez, poivrez, ajoutez les graines de sésame et le reste d’huile puis refermez les papillotes.
Déposez-les dans un plat puis enfournez pour 20 min environ. Servez aussitôt.

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Beatrice

Journaliste culinaire, j’assure la rédaction de pages cuisine dans plusieurs magazines. Je suis également auteur de livres de recettes, et j’ai …