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Recette  •  Vite fait, bien fait

Pavé de saumon grillé

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  • 4 PORTIONS
  • 15 min PRÉPARATION
  • 10 min CUISSON
  • 30 min REPOS
  • Moyen BUDGET
  • Facile NIVEAU

Ingrédients

    • ‌‌4 pavés de saumon
    • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
    • 2 cuillère à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • 1 cuillère à soupe de miel

Préparation

  1. Versez la sauce soja dans un bol et mélangez avec le jus de citron, le vinaigre de riz et le miel. Déposez les pavés de saumon dans un plat creux et arrosez-les avec le contenu du bol. Mélangez bien pour bien imprégner le poisson puis laissez mariner au moins 30 minutes au frais.
  2. Faites cuire les pavés de saumon environ 5 minutes de chaque côté sur la grille du barbecue (ou dans une poêle bien chaude). Parsemez de graines de sésame et servez.
#plat principal #saumon frais ou fumé #barbecue
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