Petites gougères jambon fromage

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**20 min** PRÉPARATION
**25 min** CUISSON
**Eco** BUDGET
**Facile** NIVEAU

Ingrédients

‌‌80 g de râpé de jambon
80 g de comté râpé
2 œufs
100 g de farine
60 g de beurre + 15 g pour la plaquenoix de muscade
Sel, poivre

Préparation

Dans une casserole, chauffez 15 cl d’eau froide avec le beurre en parcelles, deux pincées de sel, une pincée de poivre et une pincée de muscade. Dès l’ébullition, retirez du feu et ajoutez la farine. Mélangez bien. Faites dessécher la pâte obtenue 1 min sur feu doux.
Laissez tiédir 2 min puis incorporez les œufs préalablement battus, le jambon et le comté.
Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C).
A l’aide de deux cuillères à café ou d’une poche à douille lisse, déposez la pâte en petits tas séparés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 20 min.
Servez chaud ou tiède.

#comté #jambon #amuse-bouche

Julie

Modératrice de la communauté Auchan, je suis là pour veiller à la publication des contenus, et suis également à votre disposition pour toute question …