Pomme au four sur pain perdu

1. Lavez les pommes et évidez-les. Garnissez-les de gelée de groseilles.
   
2. Préchauffez le four th. 6 (180 °C). 
3. Battez les œufs avec le lait, la cassonade et le sucre vanillé. Trempez rapidement les tranches de pain brioché.
   
4. Disposez les tranches dans un plat à four beurré. Posez 1 pomme sur chaque tranche et parsemez du reste de beurre détaillé en parcelles. Enfournez 40 min.
5.  Servez dès la sortie du four.
   

Conseil :

Vous pouvez varier le choix de gelées ou de confitures.