Potjevlesh
- 6 PORTIONS
- 20 min PRÉPARATION
- 3 h CUISSON
- 12 h REPOS
- Moyen BUDGET
- Facile NIVEAU
Ingrédients
- 2 cuisses de poulet
- 2 cuisses de lapin
- 600 g d’épaule de veau
- 50 g de lardons
- 2 échalotes
- 2 carottes
- 1 bouquet garni
- 70 cl de bière
- 1 couenne de porc fraîche
- Sel, poivre