Poulet braisé à la moutarde
- 4 PORTIONS
- 20 min PRÉPARATION
- 1 h CUISSON
- Moyen BUDGET
- Moyen NIVEAU
Ingrédients
- 1 poulet fermier
- 1 oignon
- 1 échalote
- 1 kg de rattes
- 50 cl de vin blanc sec
- 4 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne
- 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 3 brins de thym
- 1 brin de romarin
- 1 cuil. à soupe d’herbes de Provence
- sel, poivre