Poulet au curry et crème de coco

recipe thumbnail — 2 PORTIONS
**20 min** PRÉPARATION
**20 min** CUISSON
**Eco** BUDGET
**Facile** NIVEAU

Ingrédients

‌‌1 oignon blanc
2 escalopes de poulet
200 ml de crème ou lait de coco
Curry
Sel, poivre
Facultatif : 1 citron vert, 1 pomme granny

Préparation

Coupez l'oignon et le poulet en morceaux.
A feu moyen, faites revenir l'oignon dans de l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il soit fondant puis ajouter le poulet.
Lorsque le poulet est cuit, baissez le feu, ajoutez la pâte de curry et mélangez bien pour que les épices imprègnent la viande.
Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez la crème de coco.
Laissez mijoter 10 à 15 minutes à feu doux. Si vous aimez le côté acidulé, vous pouvez ajouter au dernier moment quelques gouttes de citron vert et des dés de pomme verte.
Servez cette recette avec un petit dôme de riz basmati.

#poulet #plat principal #volaille #curry #lait de coco #riz

Julie

Modératrice de la communauté Auchan, je suis là pour veiller à la publication des contenus, et suis également à votre disposition pour toute question …