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Purée de riz et carotte

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  • 1 PORTIONS
  • 10 min PRÉPARATION
  • 15 min CUISSON
  • Eco BUDGET
  • Facile NIVEAU

Ingrédients

    • ‌‌60 g de carotte
    • 10 g de riz
    • ½ cuillerée à café d’huile de tournesol
    • 300 ml d'eau de source

Préparation


  1. Lavez, épluchez et coupez en très petits dés la carotte.
  2. Dans une casserole, faites bouillir l'eau puis ajoutez la carotte et le riz 
  3. Laissez cuire 15 min à couvert et à feu doux.
  4. Conservez 3 cuillères à soupe d’eau de cuisson.
  5. Égouttez le riz et la carotte.
  6. Mixez le riz, la carotte et l’eau de cuisson et l'huile de tournesol jusqu’à l’obtention d’une purée bien lisse.
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