Purée de riz et carotte

Naturellement sucrée, la carotte est idéale pour faire découvrir de nouveaux goûts et de nouvelles textures à bébé. Voici une recette onctueuse de purée riz-carotte :  

1. Lavez, épluchez et coupez en très petits dés la carotte.
   
2. Dans une casserole, faites bouillir l'eau puis ajoutez la carotte et le riz 
   
3. Laissez cuire 15 min à couvert et à feu doux.
4. Conservez 3 cuillères à soupe d’eau de cuisson.
   
5. Égouttez le riz et la carotte.
   
6. Mixez le riz, la carotte et l’eau de cuisson et l'huile de tournesol jusqu’à l’obtention d’une purée bien lisse.

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