Bouillon de volaille
- 20 min PRÉPARATION
- 2 h CUISSON
- Facile NIVEAU
Ingrédients
- Les restes de volailles (carcasse, peau, chair...)
- Le vert de 4 poireaux
- Les épluchures de 8 carottes préalablement lavées
- 2 litres d'eau
- 2 gousses d'ail avec les épluchures
- 1 oignon avec les épluchures
- 2 cuil. à soupe d'herbes de Provence
- 3 feuilles de laurier