Cake pomme noisette

Ingrédients

Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Épluchez et épépinez les pommes, puis coupez-les en dés. Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Concassez grossièrement les noisettes.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le beurre fondu et le lait.
Incorporez la farine de la filière responsable , le sel et la levure et mélangez bien pour obtenir une texture homogène. Incorporez les dés de pommes et les noisettes, mélangez bien puis versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 35 min environ. Servez tiède ou froid.

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Beatrice

Journaliste culinaire, j’assure la rédaction de pages cuisine dans plusieurs magazines. Je suis également auteur de livres de recettes, et j’ai …