En cours de chargement...

Carottes rôties aux épices

recipe thumbnail
  • 4 PORTIONS
  • 5 min PRÉPARATION
  • 15 min CUISSON
  • Eco BUDGET
  • Facile NIVEAU

Ingrédients

    • ‌‌12 carottes Bio Auchan Filière Responsable
    • 1 gousse de vanille
    • 2 bâtons de cannelle
    • 3 étoiles de badiane
    • ½ c. à café de graines de coriandre
    • ½ c. à café de graines de cumin
    • 5 cl de sirop d'érable
    • Sel, poivre du moulin

Préparation


« La carotte ça rend aimable » ? Une recette « vite fait bien fait » pour vérifier ce dicton !

Les carottes bio des Fermes Larrère « filière responsable Auchan » sont cultivées dans les Landes dans le respect d’une agriculture biologique. 

  1. Lavez et séchez les carottes avec la peau.
  2. Plongez-les dans l'eau bouillante et faites-les cuire 15 minutes.
  3. Égouttez-les. Gardez de côté.
  4. Versez le sirop d'érable dans une sauteuse.
  5. Ajoutez les épices.
  6. Placez sur feu doux et portez à ébullition.
  7. Ajoutez les carottes et 10 cl d'eau.
  8. Faites cuire à feu moyen en retournant très régulièrement les carottes dans le liquide de cuisson.
  9. Cuisez ainsi jusqu'à ce qu'il reste dans la sauteuse l'équivalent de deux cuillères à soupe de liquide.
  10. Vérifiez la cuisson des carottes en les piquant avec la pointe d'un couteau.
  11. Si le couteau a des difficultés à piquer la carotte, remettez un peu d'eau dans la sauteuse et poursuivez la cuisson.

C’est prêt !

D'autres recettes délicieuses à base de carotte :

Gaspacho de carottes, pomme, coco et gingembre

Préparez votre blender.Pelez les carottes et la pomme, retirez le cœur de la pomme.Pelez et coupez finement le gingembre.Épluchez puis …

https://auchanetmoi.auchan.fr
Frites de carottes

" Des frites ! des frites ! des frites ! " Vive les frites de carotte pour faire plaisir aux petits comme aux grands !Les carottes Bio des …

https://auchanetmoi.auchan.fr
Commentaire

Vous devez être connecté pour pouvoir commenter

Super recette hâte de tester !

Nos recommandations
Recette Cabillaud aux noisettes, cuit en feuille de figuier

Réalisez ce cabillaud aux noisettes, cuit en papillote. Mais pas n’importe quelle …

Recette Poulet satay, mangue verte et passion

Pour réussir cette recette comme un chef, optez pour un poulet bien élevé ! Auchan a fait …

Recette Pêches au miel pour enfants

On part à la pêche aux bons produits ? Entre la pêche nectarine de la filière responsable …