Crème aux kiwis

1. Râpez finement le zeste de l’orange et pressez-la. Faites tiédir le jus. Mélangez le gélifiant Agar-agar au jus d'orange tiède.
   
2. Pelez les kiwis de la filière responsable Auchan . Découpez 1 kiwi en tout petits dés et les 3 autres en rondelles fines.
   
3. Fouettez énergiquement le fromage blanc. Incorporez tout en fouettant le jus d'orange refroidi, le miel et les dés de kiwi.
   
4. Disposez les rondelles de kiwis dans des verrines, versez le fromage blanc et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Le saviez-vous? Originaire de Chine, le kiwi est le fruit le plus riche en vitamines C. Pour en profiter, dégustez-le bien frais chaque matin pendant l'hiver.