Faux fois gras végétarien bio
- 8 PORTIONS
- 30 PRÉPARATION
- 12 REPOS
- Moyen BUDGET
- Moyen NIVEAU
Ingrédients
. 200g de châtaignes bio cuites
. 100g de beurre de cacao bio
. 50g de pois chiches bio cuits
. 1 c. à soupe de vin blanc moelleux bio
. 15g de levure en paillettes bio
. 10g d'huile d'olive bio
. 80g d'échalotes bio
. 50g de champignons bio
. 50g de noix de cajou non salées bio
. 10g de poivre noir bio
. 5g de sel bio
. 1 pincée de muscade bio
. 1 pincée de curcuma bio
. 2 c. à café de romarin et de thym hachés bio
. 2 c à soupe de cognac