Œufs cocotte potimarron et épinards

L'œuf cocotte un classique à cuisiner pour toute la famille ! 

1. Faites suer l’échalote ciselée dans l’huile d’olive
2. Ajoutez le potimarron taillé en cubes puis les épinards.
3. Crémez et casser un œuf par cocotte.
   
4. Enfournez 6 min à 180°
5. Sortez du four, ajouter un tour moulin puis servir.
6. Pour plus de goût, ajoutez des épices ou des herbes.

Bonne dégustation ! 

Le saviez-vous ? Ne jetez pas vos restes de légumes crus ou cuits et intégrez-les dans votre recette d’œuf cocotte !