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Tarte aux deux citrons

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  • 4 PORTIONS
  • 20 min PRÉPARATION
  • 35 min CUISSON
  • 1 h REPOS
  • Eco BUDGET
  • Facile NIVEAU

Ingrédients

    • ‌‌1 pâte sablée
    • 3 citrons jaunes
    • 1 citron vert
    • 90 g de beurre fondu
    • 80 g de sucre
    • 3 œufs

Préparation


Découvrez la recette de la tarte aux deux citrons : jaune et vert. Equilibrée, savoureuse et facile à réaliser, cette recette ravit toute la famille !

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Étalez la pâte sablée et garnissez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette puis recouvrez de papier cuisson et de légumes secs ou de lest et enfournez pour 20 min. Retirez le papier cuisson et les légumes secs et laissez refroidir.
  2. Brossez les citrons sous l’eau fraîche et hachez leur zeste au dessus d’un saladier. Mélangez avec le sucre puis incorporez les œufs, le beurre fondu et le jus des 4 citrons.
  3. Versez la préparation sur le fond de pâte puis remettez au four pour 15 min. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur au moins 1 h. 

Astuce de présentation : Décorer la tarte en zestant un peu de citron vert à sa surface et en saupoudrant de noix de coco râpée.

Le saviez-vous ? L'équilibre alimentaire se construit sur un repas, sur la journée et également sur la semaine. L'important est aussi de manger varié avec plaisir.
Tarte ou Tartelettes au citron meringuées

La pâte sablée :Émiettez le beurre ramolli dans la farine et le sucre. Mélangez avec vos mains en "sablant" le beurre entre vos doigts. …

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