Waterzoï aux 3 poissons
- 4 pers PORTIONS
- 15 min PRÉPARATION
- 35 min CUISSON
- Eco BUDGET
- Facile NIVEAU
Ingrédients
- 150 g de lieu noir
- 150 g de saumon
- 150 g de cabillaud
- 2 carottes
- 2 blancs de poireaux
- 1 navet
- 1 branche de céleri
- 500 g de pommes de terre
- 20 cl de vin blanc
- 20 cl d’eau
- 200 g de crème fraîche épaisse légère
- 1 jaune d’œuf
- Ail
- Ciboulette ciselée
- Huile d’olive