Wok de crevettes aux petits légumes

Ingrédients

Pelez et émincez la ciboule et le piment. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol dans un wok et faites suer la ciboule. Ajoutez les légumes et le piment puis faites cuire 10 min en mélangeant souvent.
Réhydratez les nouilles selon les indications portées sur l’emballage. Faites chauffer le reste d’huile de tournesol dans une poêle et faites sauter les crevettes de Madagascar de la filière responsable Auchan 3 à 4 min. Incorporez-les dans le wok, avec les nouilles, versez la sauce pour wok, mélangez et poursuivez la cuisson 1 min.
Versez l’huile de sésame, salez, poivrez, mélangez, parsemez de coriandre et servez sans attendre.

Beatrice

Journaliste culinaire, j’assure la rédaction de pages cuisine dans plusieurs magazines. Je suis également auteur de livres de recettes, et j’ai …