Rouelle de porc créole
- 6 PORTIONS
- 25 min PRÉPARATION
- 3 h 15 CUISSON
- Moyen BUDGET
- Moyen NIVEAU
Ingrédients
- 1 rouelle de porc de 1,5 kg
- 2 oignons
- 1 boite de lait de coco
- 50 g de noix de coco râpé
- 1 patate douce
- 2 carottes
- 1cc de pâte de curry jaune (ou 1 cs de curry poudre)
- 4 gousses d’ail
- 1 bouillon kub ou 1 cs de fond de volaille
- 60 cl de jus de fruits (multi-fruits)
- 5 cl d’huile
- Fleur de Sel
- Poivre