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Salade à la Tomme de Savoie

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  • 6 PORTIONS
  • 20 min PRÉPARATION
  • 3 min CUISSON
  • Eco BUDGET
  • Facile NIVEAU

Ingrédients

    • ‌‌100 g de Tomme de Savoie filière responsable Auchan
    • 150 g de jeunes pousses
    • 8 œufs de caille
    • 12 noisettes
    • 1 c. à soupe d’huile de noisette
    • 1 c. à soupe d’huile de colza
    • 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
    • Quelques brins de persil plat
    • sel, poivre

Préparation


  1. Coupez la tomme filière responsable Auchan en lamelles. Faites durcir les œufs de caille à l’eau bouillante pendant 3 min. Rafraîchissez, laissez refroidir puis écalez les œufs.
  2. Rincez et essorez les jeunes pousses. Décortiquez les noisettes.
  3. Versez le vinaigre dans un saladier et délayez avec le sel et le poivre. Émulsionnez avec l’huile de colza et de noisette. Ajoutez les jeunes pousses, les œufs de caille coupés en 2 et les noisettes, parsemez de persil ciselé, mélangez et servez.
filière responsable Auchan, filière engagée, produit filière responsable
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